El sábado 5 y el domingo 6 de agosto se llevará a cabo el ChoriFest en el Hipódromo de Palermo, una feria gastronómica dedicada al choripán que atraerá tanto a porteños como a turistas. Este festival, que se ha convertido en uno de los favoritos para los amantes de la buena comida, permitirá a los asistentes disfrutar de una amplia variedad de choripanes y aderezos.
Detalles del Evento:
– Fechas: 5 y 6 de agosto
– Lugar: Hipódromo de Palermo
– Horario: De 12:00 a 20:00
– Entrada: Libre y gratuita
– Ingreso: Por Avenida Libertador y Dorrego
El ChoriFest contará con 30 puestos y food trucks ofreciendo choripanes de todo tipo, desde los tradicionales hasta opciones innovadoras con diferentes carnes, panes y aderezos. Entre las opciones disponibles estarán:
– Chorizo de cordero con cebolla roja, yogurt, pepino, hierbabuena y batata
– Chori vegetariano con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel
– Choripán ahumado con hongos, lechuga, naranja y ajo
– Choripán tradicional con criolla en campo de campo
Además de los choripanes, los visitantes podrán disfrutar de otros manjares de la parrilla argentina como mollejas, vacío, tiras de asado, bondiolas, lomitos, costillares, empanadas, vinos, cervezas artesanales de Rabieta, y postres. También habrá opciones veganas y sin TACC.
Novedades en esta edición
– Mercado del Parrillero: Un espacio dedicado a los aficionados al asado con fogoneros, ahumadores, kits parrilleros, braseros, mini espiedos, indumentaria y accesorios.
– Sector de Juegos para Niños: Área con juegos didácticos, actividades de artes plásticas y un rincón de lectura.
El domingo 6 de agosto, el festival se complementará con una jornada de turf en el Hipódromo, con competencias de caballos desde el mediodía.
El evento cuenta con el respaldo de BA Capital Gastronómica, un programa del gobierno que busca consolidar a Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina, promoviendo el desarrollo económico a través de la gastronomía y políticas alimentarias sostenibles.
En caso de lluvia, el festival se reprogramará para el 20 y 21 de agosto.