Gift shop y tours nocturnos: el nuevo proyecto para el Cementerio de Recoleta.
El Gobierno porteño puso en marcha una licitación para concesionar durante cinco años una antigua bóveda ubicada dentro del Cementerio de la Recoleta. El proyecto prevé transformar el espacio en una tienda de recuerdos, con venta de alimentos y bebidas para llevar, y utilizarlo como punto de referencia para un nuevo servicio de recorridos turísticos nocturnos.
La convocatoria contempla un canon mensual inicial de $1.600.000. A ese monto se suma una condición económica adicional: la empresa que resulte adjudicataria deberá entregar a la Ciudad, como mínimo, el 20% de los ingresos brutos obtenidos por la actividad de turismo nocturno.
La apertura de las propuestas está prevista para el 9 de septiembre de 2026, a las 11, mediante la plataforma Buenos Aires Compras (BAC).
Desde la administración porteña señalaron que el objetivo de la iniciativa es avanzar con la recuperación y puesta en valor del patrimonio histórico y cultural del cementerio. A su vez, buscan ampliar las alternativas disponibles para los visitantes y generar recursos que puedan destinarse al mantenimiento del predio.
El inmueble que será concesionado tiene una superficie cubierta de aproximadamente 25 metros cuadrados. Se trata de una bóveda que permanecía abandonada y que, luego de finalizar el procedimiento administrativo previsto por la normativa vigente, fue restituida al Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
De acuerdo con la documentación oficial, la convocatoria corresponde a la Licitación Pública de etapa única N° 10002-1251-LPU26, destinada a otorgar la concesión de uso y explotación onerosa de un espacio situado dentro del predio de Junín 1760. El llamado quedó establecido mediante la Disposición N° 278/DGCOYP/26.
El sector está identificado como Sección 17, Tablón 201, Sepulturas 1 a 12 y se encuentra próximo al acceso principal del cementerio, en las inmediaciones de la calle Junín.
El área integra la Zona 4 del Área de Protección Histórica APH14 Ámbito Recoleta, por lo que cuenta con protección edilicia y ambiental de acuerdo con las disposiciones del Código Urbanístico.
En consecuencia, cualquier intervención sobre la construcción deberá ajustarse a criterios específicos. La licitación contempla únicamente modificaciones reversibles y establece que las obras deberán contar con el aval de los organismos competentes.
La concesión contempla tres prestaciones principales: una tienda de recuerdos, un punto de comercialización de comidas y bebidas y un servicio de turismo nocturno.
El sector gastronómico tendrá una modalidad exclusivamente para llevar. Esto significa que se permitirá el despacho inmediato y la elaboración sencilla de productos, pero no podrán colocarse mesas ni sillas. Tampoco estará permitido disponer de vajilla reutilizable ni generar un espacio destinado a la permanencia de clientes para consumir dentro de la bóveda.
En cuanto al gift shop, la oferta estará vinculada específicamente con la historia y el patrimonio del cementerio. Allí podrán comercializarse artículos institucionales, publicaciones, piezas gráficas y diferentes objetos de carácter conmemorativo o turístico.
La selección de productos no quedará librada exclusivamente al concesionario. La Dirección General de Cementerios será la responsable de evaluar y aprobar el plan de artículos que podrán ponerse a la venta.
Por otra parte, el pliego establece límites precisos para la utilización del inmueble. El operador no podrá incorporar actividades diferentes de las previstas en la concesión si antes no obtiene una autorización expresa del Poder Ejecutivo porteño.
Además, la Ciudad deja establecido que no asumirá ningún compromiso respecto de la rentabilidad del negocio. Por lo tanto, el riesgo económico de la explotación quedará a cargo de la empresa adjudicataria.
Uno de los principales atractivos de la propuesta será la incorporación de recorridos guiados durante la noche. El servicio funcionará de jueves a domingo, entre las 19 y las 23.
Los grupos podrán estar integrados por hasta 40 personas y el esquema operativo contempla la posibilidad de que dos contingentes realicen recorridos en simultáneo dentro del cementerio.
Los circuitos deberán ser conducidos por profesionales que estén inscriptos en el Registro de Guías de Turismo del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires o que acrediten contar con un título habilitante.
De esta forma, la iniciativa combina una intervención comercial de pequeña escala con una propuesta turística destinada a ampliar el horario de visita y ofrecer una nueva manera de recorrer uno de los principales sitios históricos de Buenos Aires.
La licitación del Cementerio de Recoleta se inscribe, además, dentro de una política más amplia de incorporación de propuestas gastronómicas y comerciales en espacios administrados por el Gobierno porteño.
Según datos difundidos por la Ciudad, durante este año funcionan 17 locales gastronómicos en establecimientos vinculados al Ministerio de Cultura. A esa cifra se suman otros seis espacios que se encuentran actualmente en obra y seis proyectos adicionales que todavía están en etapa de planificación.
En total, son 30 establecimientos entre los que ya están operativos y los que se encuentran en proceso de incorporación, en una estrategia que apunta a ampliar los servicios disponibles en espacios culturales y patrimoniales de la Ciudad.
