Buenos Aires Matsuri: una fiesta para celebrar la cultura japonesa
Con cada edición, Buenos Aires Matsuri amplía su alcance y se consolida como una ventana privilegiada para descubrir múltiples facetas de la cultura japonesa. El festival reúne manifestaciones tradicionales de larga data, como las danzas típicas y los imponentes tambores Taiko, junto a expresiones contemporáneas que dialogan con las nuevas generaciones, entre ellas el J-Pop y sus bailarines.
Los Taiko ocupan un lugar central dentro de las celebraciones japonesas. Se trata de grandes tambores de percusión fabricados en madera, con dos membranas similares a las del bombo criollo, aunque de dimensiones mucho mayores: algunos alcanzan los 300 kilos de peso, razón por la cual se apoyan directamente sobre el suelo. Se ejecutan con baquetas de madera llamadas bachi y, en tiempos antiguos, tuvieron un rol clave como instrumentos utilizados en contextos bélicos.
La edición 2024 de Buenos Aires Matsuri adquiere un significado especial, ya que coincide con la conmemoración de los 140 años de la llegada del primer inmigrante japonés a la Argentina. En la actualidad, la colectividad japonesa en el país reúne a unas 60.000 personas, lo que la convierte en la comunidad asiática más numerosa del territorio nacional.
Al respecto, Keika Furukawa, directora del Centro Cultural e Informativo de la Embajada del Japón en Argentina, destaca: “El desarrollo de los matsuri en Argentina refleja un interés auténtico por la cultura japonesa, especialmente entre los jóvenes. No se trata únicamente del animé o la gastronomía, sino del deseo de participar en rituales colectivos y experiencias con sentido. Celebrar los 140 años de inmigración japonesa es también celebrar el intercambio y la integración entre nuestras culturas”.
La fuerte presencia de la colectividad nipona se refleja en la cantidad de festivales que se realizan a lo largo del año. Buenos Aires Matsuri es el tercero de estas celebraciones, impulsadas por diversas instituciones de la comunidad japonesa. El evento está organizado por Asato San y Mercat Villa Crespo, con el acompañamiento de Buenos Aires Capital Gastronómica. En su edición anterior, reunió a más de 15.000 visitantes y fue declarado de Interés Cultural por la Legislatura Porteña.
El primer festival del verano tuvo lugar el 10 de enero en La Plata con el tradicional Bon Odori, una celebración que se realiza en Argentina desde 1999 y convoca a miles de personas. De origen budista, el Bon Odori es una danza grupal acompañada por tambores Taiko y también formará parte de la programación de Buenos Aires Matsuri. La próxima cita del Bon Odori será el 24 de enero en José C. Paz.
Propuestas culturales y gastronómicas
La nueva edición de Buenos Aires Matsuri contará con más de 50 stands donde se podrán encontrar productos de decoración, artesanías, objetos tradicionales, manga, animé, indumentaria y artículos vinculados a la cultura japonesa.
La agenda artística incluirá presentaciones de Taiko, bandas en vivo, shows de J-Pop, bailarines, danzas tradicionales y un espacio especialmente dedicado al cosplay.
La gastronomía será otro de los grandes atractivos del festival. El público podrá disfrutar de onigiri, sando, karaage, yakitori, takoyaki y okonomiyaki, entre otros platos clásicos. También habrá opciones como donburi, bento y una amplia variedad de dulces tradicionales elaborados con ingredientes naturales como frutas frescas y castañas, reconocidos tanto por su sabor como por su cuidada estética. Los precios de los platos parten desde los 5.000 pesos.
La cocina japonesa es, sin duda, una de las más difundidas en Argentina dentro del universo asiático. Así lo señala Sergio Asato, creador y productor de Mercat Villa Crespo: “La comunidad japonesa dejó una huella profunda en el país, visible en la gastronomía, la cultura y las celebraciones. Los matsuri son espacios de encuentro que permiten compartir y mantener vivas tradiciones que siguen vigentes”.
Buenos Aires Matsuri se llevará a cabo los días 17 y 18 de enero, de 12 a 20 horas, en Mercat Villa Crespo (Thames 747, CABA). La entrada será libre y gratuita.
