La Feria de Parrillas, organizada por el Ministerio de Desarrollo Económico, se llevará a cabo mañana sábado de 11 a 18 horas en Av. Lisandro de la Torre, entre Av. De Los Corrales y Av. Directorio, en Mataderos. La entrada es libre y gratuita.
El objetivo principal de este evento es impulsar el desarrollo de los locales gastronómicos y emprendedores de la Ciudad, promoviendo a las parrillas como un símbolo de nuestra tradición culinaria en constante evolución. La feria ofrecerá una variada oferta gastronómica que incluirá puestos de comida argentina y de fusión, como cocina mexicana, asiática, judía y árabe, entre otras opciones. Además, contará con un mercado de emprendedores y diversos shows artísticos para entretener a los asistentes.
Los visitantes podrán participar activamente mediante un código QR, con el cual podrán votar por sus platos preferidos en categorías como el más sabroso o el más innovador, entre otras.
Roberto García Moritán, ministro de Desarrollo Económico, destacó: “La Feria de Parrillas es una celebración de nuestra identidad culinaria y del espíritu emprendedor que caracteriza a nuestra Ciudad. Invitamos a todos los vecinos a unirse a este evento para disfrutar de la mejor comida a la parrilla. Habrá opciones muy económicas de reconocidos chefs y restaurantes para que todos puedan descubrir nuevas propuestas gastronómicas”.
Daniela Kalinscky, directora general de Desarrollo Gastronómico, enfatizó el objetivo de apoyar y potenciar el trabajo de los gastronómicos a través de la Feria de Parrillas. Ella destacó la colaboración con el sector privado, que invierte y acompaña estas iniciativas. El evento tiene como propósito principal mostrar el talento y la innovación en la cocción a la parrilla, ofreciendo a los porteños cada vez más alternativas para disfrutar de la gastronomía local.
En la Feria de Parrillas, se encontrarán más de 30 puestos gastronómicos que ofrecerán una amplia gama de platos tradicionales e innovadores cocinados a la parrilla. Entre las opciones disponibles se incluyen parrillas tradicionales, pescados, pizzas, hamburguesas, vegetales, postres y más. Todos los puestos ofrecerán platos con precios promocionales, y habrá opciones disponibles a partir de los $3.500.
Además, los visitantes podrán explorar el Mercado de Emprendedores, un área dedicada a productos innovadores creados por pequeños emprendedores. Aquí se podrán encontrar herramientas, accesorios y otros productos relacionados que facilitan la cocción a la parrilla y permiten seguir explorando nuevas técnicas y sabores.
La Feria de Parrillas no solo busca celebrar la rica cultura gastronómica de Buenos Aires, sino también apoyar el crecimiento y desarrollo de los negocios locales en este sector.
Esperamos que todos los vecinos puedan disfrutar de esta jornada dedicada a la gastronomía porteña, celebrando nuestra rica cultura culinaria y apoyando a nuestros emprendedores locales.
Además, durante toda la jornada habrá shows artísticos que ofrecerán espectáculos para todas las edades. En el escenario principal se presentarán espectáculos de folklore y ritmos tradicionales, mientras que en el escenario alternativo habrá presentaciones de artistas de géneros urbanos. La agenda incluirá la participación de artistas y grupos como Natalí Giffi, Los Pampas, Flor de Ceibo, Diablitos Puneños, DJ Fakin Corso, Grupo Tahué,Súper Poderosas Crew y Caja Rítmica.
Los asistentes, además podrán disfrutar de la clásica Feria de Mataderos, donde podrán explorar y adquirir artesanías y productos típicos. También podrán disfrutar de la propuesta culinaria especial del evento en dos restaurantes emblemáticos del barrio de Mataderos: La Taba y Bar Oviedo, ubicados en Av. Lisandro de la Torre y Av. de los Corrales.