La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APPYCE) invita a todos a disfrutar de una jornada especial en honor al Día Internacional de la Pizza. Este viernes, 9 de febrero, de 12 a 16, se llevará a cabo una ronda de degustación gratuita en el epicentro porteño, en el Obelisco (Av. Roque Sáenz Peña al 1.100).
Para participar, solo tendrás que conseguir unos bonos que serán repartidos en las esquinas de Corrientes y Cerrito y en Corrientes y Carlos Pellegrini. Con estos bonos podrás disfrutar de una porción de pizza sin costo.
El evento celebra la inclusión de la pizza en la lista de Patrimonios Inmateriales de la Humanidad por parte de la Unesco en 2017. La pizza fue destacada por su papel en la vida social y su transmisión cultural a través de generaciones.
Durante el evento, APPYCE utilizará un camión cocina autosustentable de 11 toneladas y 30 metros de largo. Se prepararán 4.000 porciones de pizza con la colaboración de 25 maestros pizzeros, quienes utilizarán 150 kilos de harina, 180 kilos de muzarella y 50 kilos de salsa de tomate. El evento es de acceso libre y gratuito para el público.
APPYCE es una asociación civil sin fines de lucro con 75 años de trayectoria, integrada principalmente por PyMEs del sector gastronómico. Sus miembros incluyen propietarios de pizzerías, casas de empanadas, y fábricas de tapas y discos para empanadas, entre otros.
¿Por qué se celebra el Día Internacional de la Pizza el 9 de febrero?
La Unesco declaró a la pizza como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en 2017, reconociendo su rol en la vida social y la tradición culinaria que ha alcanzado popularidad global. En Argentina, se ofrece una amplia variedad de pizzas, desde la clásica muzzarella hasta opciones innovadoras como las veganas y de masa madre.
En 2023, las pizzerías argentinas Eléctrica Pizza y Ti Amo recibieron reconocimiento en el ranking mundial The Best Pizza Awards, destacando la calidad y la creatividad en la oferta de pizzas locales.
Datos del evento
Fecha: 9 de febrero
Hora: De 12:00 a 16:00
Lugar: Obelisco, Av. Roque Sáenz Peña al 1.100
Entrada: Gratuita